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Reseña del editor:
These beautiful books offer complete information on ingredients, utensils, and cooking techniques. Each volume presents the best authentic recipes and detailed explorations of the cultural context in which dishes are created and enjoyed. Each title contains 70 to 90 beautiful full-color photographs and a range of mouth-watering recipes by some of the area's best chefs.
Biografía del autor:
Born in 1911, Albert Alberts has worked asa journalist and editor, and has written several novels in Dutch.
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- VerlagPeriplus Editions (Hong Kong) Ltd
- Erscheinungsdatum2000
- ISBN 10 9625932283
- ISBN 13 9789625932286
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten132
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FOOD OF JAMAICA: AUTHENTIC RECIP
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