Verwandte Artikel zu Kim Chee Cookbook: A Complete Cultural History of Korea'...
Inhaltsangabe
Book by ManJo Kim KyouTae Lee OYoung Lee
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Reseña del editor
Kim chee is Korea's favourite food, a condiment of pickled, seasoned vegetables that expresses the very essence of Korean cosmology with its basic code of five colours and flavours symbolizing universal actions, directions, and seasonal changes. Rooted in the theories of Yin and Yang, kim chee is known as an appetite stimulant, for its high vitamin C content, and its beneficial lactic acid micro-organisms. This book includes 90 recipes ranging from traditional whole cabbage kim chee to gourmet stuffed crab shell kim chee. It also places kim chee in its historical, cultural and scientific contexts. Illustrated in colour, this is a fascinating look into Korean cuisine and culture.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagTuttle Publishing
- Erscheinungsdatum1999
- ISBN 10 9625935061
- ISBN 13 9789625935065
- EinbandTapa dura
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten128
Neu kaufen
Diesen Artikel anzeigen
EUR 66,33
Versand:
EUR 3,93
Innerhalb der USA
Suchergebnisse für Kim Chee Cookbook: A Complete Cultural History of Korea'...
Foto des Verkäufers
The Kimchee Cookbook: Fiery Flavors and Cultural History of Korea's National Dish
Anbieter: Zoom Books Company, Lynden, WA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: very_good. Book is in very good condition and may include minimal underlining highlighting. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service. Bestandsnummer des Verkäufers ZBV.9625935061.VG
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
The Kimchee Cookbook: Fiery Flavors and Cultural History of Korea's National Dish
Anbieter: SecondSale, Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Very Good. Bestandsnummer des Verkäufers 00084112006
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
The Kimchee Cookbook: Fiery Flavors and Cultural History of Korea's National Dish
Anbieter: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.62. Bestandsnummer des Verkäufers G9625935061I4N00
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
The Kimchee Cookbook: Fiery Flavors and Cultural History of Korea's National Dish
Anbieter: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.62. Bestandsnummer des Verkäufers G9625935061I3N00
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
The Kimchee Cookbook: Fiery Flavors and Cultural History of Korea's National Dish
Anbieter: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.62. Bestandsnummer des Verkäufers G9625935061I3N00
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
The Kimchee Cookbook: Fiery Flavors and Cultural History of Korea's National Dish
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.62. Bestandsnummer des Verkäufers G9625935061I3N00
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
The Kimchee Cookbook: Fiery Flavors and Cultural History of Korea's National Dish
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.62. Bestandsnummer des Verkäufers G9625935061I4N00
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
The Kimchee Cookbook: Fiery Flavors and Cultural History of Korea's National Dish
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.62. Bestandsnummer des Verkäufers G9625935061I3N00
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
The Kimchee Cookbook: Fiery Flavors and Cultural History of Korea's National Dish
Anbieter: HPB-Diamond, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!. Bestandsnummer des Verkäufers S_426997636
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
The Kimchee Cookbook: Fiery Flavors and Cultural History of Korea's National Dish
Anbieter: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Book is in Used-Good condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain limited notes and highlighting. 1.81. Bestandsnummer des Verkäufers 9625935061-2-4
Anzahl: 1 verfügbar