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Probiotic Bacteria: Fundamentals, Therapy, and Technological Aspects - Hardcover

 
9789814411622: Probiotic Bacteria: Fundamentals, Therapy, and Technological Aspects
Hardcover
ISBN 10: 9814411620 ISBN 13: 9789814411622
Verlag: Jenny Stanford Publishing, 2014

Inhaltsangabe

Complied by an expert editorial team with noteworthy and remarkable experience, this book covers technological aspects related to probiotics, not only in terms of delivery modes but also in terms of protection technologies. It includes discussions of their therapeutic and physiologic implications and benefits, and provides a contemporary update and a holistic review of the topic. It focuses on the technological aspects of probiotic products, brings together the information needed for their successful development, and examines the international picture regarding regulatory issues.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

J. Paulo Sousa e Silva, Ana Cristina Freitas

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Jenny Stanford Publishing
Erscheinungsdatum
2014
Sprache
Englisch
ISBN 10 
9814411620
ISBN 13 
9789814411622
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
320
Herausgeber
Silva J. Paulo Sousa E, Freitas Ana Cristina
Kontakt zum Hersteller
preigu GmbH & Co. KG
mail@preigu.de

Lengericher Landstr. 19
Osnabrück
Niedersachsen
49078
Deutschland