Reseña del editor:
Douleurs, ballonnements, troubles digestifs, intestins irritables et si c'était à cause des Fodmaps ? Les Fodmaps sont des petits sucres que l'on digère mal et qui fermentent dans notre intestin, causant alors des douleurs. Grâce à ce livre, vous allez enfin digérer sereinement et arrêter de gonfler après chaque repas. Tout sur les Fodmaps : qu'est-ce que c'est exactement, pourquoi on les digère mal. Les aliments qui contiennent des Fodmaps : pain, haricots rouges, lait, lentilles, pommes, abricots, prunes, choux, poireaux, champignons. Les aliments pauvres en Fodmaps et/ou qui aident à digérer : carotte, citrons, poulet, steak, fruits de mer. Les trucs et astuces de cuisine pour favoriser une bonne digestion : les cuissons idéales, les épices. Le protocole du Régime Fodmaps : retrouvez un confort digestif parfait avec notre programme en 12 semaines. 50 recettes sans Fodmaps pour en plus ne jamais manquer d'idées en cuisine !
Biografía del autor:
Le Dr Pierre Nys est endocrinologuenutritionniste, attaché des Hôpitaux de Paris. Il est aussi l'auteur du Régime IG métabolique (Leduc.s Éditions) ou encore Et si c'était la thyroïde (Presses du Châtelet et Marabout).
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