Accelerating New Food Product Design and Development

Sprache: Englisch

Verlag: BLACKWELL PUBL, 2017

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Written primarily for directors and managers of food design and development, food scientists, technologists, and product developers, this book explains all the necessary information in order to help meet the increasing demands for innovation in an industry .

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Titel
Accelerating New Food Product Design and Development
Autor
JH Beckley
Verlag
BLACKWELL PUBL
Erscheinungsjahr
2017
Zustand
New
Einband
Gebunden
Sprache
Englisch
ISBN-10
1119149304
ISBN-13
9781119149309
Auflage
2. Auflage

moluna

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