Advances in Agri-Food Biotechnology

Sprache: Englisch

Verlag: Springer Verlag, Singapore, SG, 2021

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

This book presents biotechnological advances and approaches to improving the nutritional value of agri-foods. The respective chapters explore how biotechnology is being used to enhance food production, nutritional quality, food safety and food packaging, and to address postharvest issues. Written and prepared by eminent scientists working in the field of food biotechnology, the book offers authentic, reliable and detailed information on technological advances, fundamental principles, and the applications of recent innovations. Accordingly, it offers a valuable guide for researchers, as well as undergraduate and graduate students in the fields of biotechnology, agriculture and food technology.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9789811528767

Titel
Advances in Agri-Food Biotechnology
Autor
Sharma- Tilak Raj
Verlag
Springer Verlag, Singapore, SG
Veröffentlichungsjahr
2021
Zustand
New
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
9811528764
ISBN-13
9789811528767
Ausgabe
2020 ed.

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