Advances in Food Process Engineering Research and Applications

Buch 20 von 46: Food Engineering

Yanniotis, Stavros (EDT); Taoukis, Petros (EDT); Stoforos, Nikolaos G. (EDT); Karathanos, Vaios T. (EDT)

ISBN 10: 1461479053 ISBN 13: 9781461479055
Verlag: Springer, 2013
Sprache: Englisch
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