Advances in Postharvest Process Systems

Sprache: Englisch

Verlag: MDPI AG, 2021

3036523731 / 9783036523736

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This Special Issue presents a range of recent technologies and innovations to help the agricultural and food industry to manage and minimize postharvest losses, enhance reliability and sustainability, and generate high-quality products that are both healthy and appealing to consumers. It focuses on three main topics of food storage and preservation technologies, food processing technologies, and the applications of advanced mathematical modelling and computer simulations. This presentation of the latest research and information is particularly useful for people who are working in or associated with the fields of agriculture, the agri-food chain and technology development and promotion.

Bestandsnummer des Verkäufers 9783036523736

Titel
Advances in Postharvest Process Systems
Autor
DANIEL I. ONWUDE
Verlag
MDPI AG
Veröffentlichungsjahr
2021
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
3036523731
ISBN-13
9783036523736
Artikelgewicht
735 Gramm
Abmessungen
250x175x18 mm

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