Agro and Food Processing Technologies

Sprache: Englisch

Verlag: Springer, Springer Apr 2023, 2023

9811997039 / 9789811997037

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This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Assessment Of Biological Activities Of Various Phytochemicals Isolated From Passion Fruit Bagasse.- Indigenous Soybean Cultivars of North East India: Source of Protein and Product Development for Climate Smart Foods.- A Review Of Bioactive Compounds And Maillard Reaction-Based Products Generated During Thermal Treatment Of Garlic.- Optimality Of Process Parameters During Refractance Window Drying Of Ginger.- Techno-Economic Efficacy Of Refractance Window Dried Curcuma Longa.Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 292 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9789811997037

Titel
Agro and Food Processing Technologies
Autor
Ramagopal V. S. Uppaluri
Verlag
Springer, Springer Apr 2023
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
9811997039
ISBN-13
9789811997037
Artikelgewicht
606 Gramm
Abmessungen
241x160x22 mm

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