Alimentary Performances

Sprache: Englisch

Verlag: Routledge Jun 2018, 2018

1138569704 / 9781138569706

Serie: Buch 49 von 256 - Routledge Advances in Theatre & Performance Studies

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -A pea soda. An apple balloon. A cotton candy picnic. A magical mole. These are just a handful of examples of mimetic cuisine, a diverse set of culinary practices in which chefs and artists treat food as a means of representation. As theatricalised fine dining and the use of food in theatrical situations both grow in popularity,Alimentary Performancestraces the origins and implications of food as a mimetic medium, used to imitate, represent, and assume a role in both theatrical and broader performance situations.Kristin Hunt's rich and wide-ranging account of food's growing representational stakes asks:What culinary approaches to mimesis can tell us about enduring philosophical debates around knowledge and authenticityHow the dramaturgy of food within theatres connects with the developing role of theatrical cuisine in restaurant settingsWays in which these turns toward culinary mimeticism engender new histories, advance new epistemologies, and enable new modes of multisensory spectatorship and participation.This is an essential study for anyone interested in the intersections between food, theatre, and performance, from fine dining to fan culture and celebrity chefs to the drama of the cookbook. 174 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781138569706

Titel
Alimentary Performances
Autor
Kristin Hunt
Verlag
Routledge Jun 2018
Veröffentlichungsjahr
2018
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1138569704
ISBN-13
9781138569706
Artikelgewicht
275 Gramm
Abmessungen
234x156x10 mm
Serie
Buch 49 von 256: Routledge Advances in Theatre & Performance Studies

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