ISBN 10: 0517575183 / ISBN 13: 9780517575185
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Inhaltsangabe: For those who love to eat well yet fear the consequences, here are more than 200 classic recipes that will raise your spirits and lower your cholesterol. This sumptuous collection of classic gourmet recipes is organized into more than 40 lunch and dinner menus. All the recipes have been tested and verified under medical supervision.

From Publishers Weekly: When French-trained chef Seaver ( Jeannette Seaver's Secrets of Everyday Good Cooking ) was warned that she and her husband were unwitting members of a "high-risk cholesterol group," she embarked on a quest for a cuisine "that would qualify as gourmet and still reduce our cholesterol." The more than 200 recipes in this hopeful book attest to her success. As the foundation for her reformed haute cuisine, Seaver recreates the basic elements of French cooking, not hesitating to substitute soy milk for heavy cream. She incorporates many such innovations into 27 full-course dinner menus for classic fare: choucroute au poisson et au champagne, oyster napoleons with truffle sauce, even chocolate eclairs. Helpful analyses of calories, cholesterol, fats and sodium levels are presented for every menu, as are insights into how each recipe was adapted. And a sampling of low-cholesterol breakfast and lunch dishes provides an exotic break from infernal oatmeal and tuna fish. The Seavers are the publishers of Arcade Books.
Copyright 1990 Reed Business Information, Inc.

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1.

Jeanette M. Seaver
Verlag: Crown Publishing Group
ISBN 10: 0517575183 ISBN 13: 9780517575185
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Sierra Nevada Books
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Jeannette M. Seaver
Verlag: Crown
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Jeannette M. Seaver
Verlag: Crown
ISBN 10: 0517575183 ISBN 13: 9780517575185
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Buchbeschreibung Crown. Hardcover. Buchzustand: VERY GOOD. little to no wear, pages are clean. The cover and binding are crisp with next no creases. Buchnummer des Verkäufers 2729079214

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Seaver, Jeannette M.
Verlag: Crown
ISBN 10: 0517575183 ISBN 13: 9780517575185
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Seaver, Jeannette M.
Verlag: Crown
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Wonder Book
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Buchbeschreibung Crown. Buchzustand: Very Good. . Very Good dust jacket. Buchnummer des Verkäufers D01F-00233

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Seaver, Jeannette M.
Verlag: Crown
ISBN 10: 0517575183 ISBN 13: 9780517575185
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Buchbeschreibung Crown. Hardcover. Buchzustand: Very Good. 0517575183 Crisp clean unmarked unread hardcover with light shelfwear to the dustjacket. NICE!. Buchnummer des Verkäufers Z0517575183Z2

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Jeannette M. Seaver
Verlag: Crown (1990)
ISBN 10: 0517575183 ISBN 13: 9780517575185
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, USA)
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Seaver, Jeanette M., Illustrated by Nathelie Seaver
Verlag: New York, NY, U.S.A.: Crown Publishing Group, 1990, New York, NY, U.S.A. (1990)
ISBN 10: 0517575183 ISBN 13: 9780517575185
Gebraucht Hardcover Erstausgabe Anzahl: 1
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General Eclectic Books
(Gray, ME, USA)
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Buchbeschreibung New York, NY, U.S.A.: Crown Publishing Group, 1990, New York, NY, U.S.A., 1990. Cloth. Buchzustand: Near Fine. Zustand des Schutzumschlags: Near Fine. Nathelie Seaver (illustrator). First Printing Stated. Cloth. Near Fine/Near Fine. First Printing Stated. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Remainder mark on top edge. Sm. indentation at gutter on dust jacket. 140 pp. Buchnummer des Verkäufers 14762

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Seaver, Jeannette M.
Verlag: Crown
ISBN 10: 0517575183 ISBN 13: 9780517575185
Neu Hardcover Anzahl: 1
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zeebooks
(Foley, AL, USA)
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Buchbeschreibung Crown. Hardcover. Buchzustand: New. 0517575183 Brand new. Any book may show light shelf wear from warehouse storage and handling. Buchnummer des Verkäufers SKU1008630

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10.

Jeanette M. Seaver
ISBN 10: 0517575183 ISBN 13: 9780517575185
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Castle Rock
(Pittsford, NY, USA)
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Buchbeschreibung Buchzustand: Very Good. Book Condition: Very Good. Buchnummer des Verkäufers 97805175751853.0

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