Alternative Protein Development : Plant, Insect, and Cultured Foods

Sprache: Englisch

Verlag: Springer Us Jan 2027, 2027

1071656740 / 9781071656747

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Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume details laboratory protocols and provides insights into next-generation protein systems that bridge biology and engineering. Chapters guide readers through emerging technologies and are a comprehensive toolkit for advancing alternative protein innovation. Written in the format of theMethods and Protocols in Food Scienceseries, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.Authoritative and cutting-edge,Alternative Protein Development: Plant, Insect, and Cultured Foods aims to provide a structured and practical foundation for researchers, academicians, and industry professionals engaged in this rapidly evolving field.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781071656747

Titel
Alternative Protein Development : Plant, Insect, and Cultured Foods
Autor
Tanmay Sarkar
Verlag
Springer Us Jan 2027
Erscheinungsjahr
2027
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1071656740
ISBN-13
9781071656747
Abmessungen
254x178x38 mm

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