American Cookery, Or, the Art of Dressing Viands, Fish, Poultry & Vegetables, 1796 And the Best Modes of Making Pastes, Puffs, Pies, Tarts, Puddings, Custards & Preserves and all Kinds of Cakes from the Imperial Plumb to Plain Cake, Adapted to This Country & and all Grades of Life
Amelia Simmons
Verlag: West Virginia Pulp and Paper Company, 1963
Gebraucht
Hardcover
Verkäufer
Bookshelf of Maine, Franklin, ME, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Beschreibung
Beschreibung:
Both book and slipcase are in pristine condition. Would make a wonderful gift, and certainly of interested to the collector. Simmons used terms and ingredients known to Americans at the time a time when the United States had just gained independence and was starting to shed some of its English roots. It was the first cookbook to include New England specialties such as Indian pudding, johnnycake, and to suggest serving cranberry with turkey. Scarce copy in this condition. ; Small 4to 9" - 11" tall; 106 pages. Bestandsnummer des Verkäufers 10565
Bibliografische Details
Titel: American Cookery, Or, the Art of Dressing ...
Verlag: West Virginia Pulp and Paper Company
Erscheinungsdatum: 1963
Einband: Hardcover
Zustand: Near Fine
Zustand des Schutzumschlags: Near Fine
Auflage: Limited Edition.
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