Analysis of Carbohydrates by GLC and MS

Sprache: Englisch

Verlag: Taylor and Francis Ltd, GB, 2019

0367451247 / 9780367451240

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This textbook is a comprehensive guide to analysis of carbohy-drates by gas-liquid chromatography and mass spectrometry. In addition to explaining the facets of carbohydrate analysis and their relation to each other, the text also contains in-depth reference in-formation useful to practitioners in the field. Improvements in car-bohydrate analyses methodology during the past six years are also highlighted. This extensively illustrated text provides excellent data for those in carbohydrate, agriculture, and food chemistry.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9780367451240

Titel
Analysis of Carbohydrates by GLC and MS
Autor
Christopher J. Biermann, Gary D. McGinnis
Verlag
Taylor and Francis Ltd, GB
Erscheinungsjahr
2019
Zustand
New
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0367451247
ISBN-13
9780367451240
Artikelgewicht
453 Gramm

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