An Analysis for Providing Safety through FMECA Approach : Application in the Cooking Oil Production Process

Sprache: Englisch

Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2017

3659950637 / 9783659950636

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Food processing is a very important worldwide issue. Processing may have either beneficial or detrimental effects on these different properties of food. Food safety itself encompasses a whole series of processes and activities both within and outside the food processing plant that will ensure the food is free of potential chemical, physical, and biological hazards. In contrast, there are many cases deal with violation objectives of quality control, especially in the case of protecting customers from the dangers of contaminated food. This book attempts to apply Failure Mode Effects and Criticality Analysis (FMECA) methodology in an oil company. The FMECA method is applied to improve the safety of a production system, specifically the production process in the Indonesian oil company. The final measured result is the Criticality Priority Number (CPN), which refers to the severity category of the failure mode and the probability of occurrence of the same failure mode. The recommended actions proposed by the FMECA significantly reduce the CPN compared with the value before improvement, with increases of 48.33% and 38.46%, for the coconut oil and palm oil case studies, respectively.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9783659950636

Titel
An Analysis for Providing Safety through FMECA Approach : Application in the Cooking Oil Production Process
Autor
Benedictus Rahardjo
Verlag
LAP LAMBERT Academic Publishing
Erscheinungsjahr
2017
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
3659950637
ISBN-13
9783659950636
Artikelgewicht
143 Gramm
Abmessungen
220x150x6 mm

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