Annales Mémoires, notes techniques, analyse d'ouvrages et de périodiques Fascicule 75

Collectif

Verlag: Imprimerie Nationale, 1955

Sciences. Ministère de l'Agriculture. Direction Générale du Génie rural et de l'hydraulique agricole. Fascicule 75. MEMOIRES : Contribution à l'étude de l'influence de l'humidité relative et de la vitesse de circulation de l'air sur le comportement des fruits cueillis par André Gac 201 p. Les eaux souterraines de l'île de Grande-Terre en Guadeloupe par F. Ferrari 95 p. Etude sur l'alimentation simultanée d'un réservoir principal et d'un réservoir secondaire par Ph. Vannier 32 p. Détermination des quantités d'eau nécessaires à l'irrigation par J. Dargeou 19 p. 2e PARTIE NOTES TECHNIQUES : Importance de l'équipement frigorifique français en fromagerie par R. Thevenot et M. Anquez. Caractéristiques techniques de l'équipement frigorifique en fromagerie par R. Thevenot et M. Anquez. L'oxydation biochimique des eaux résiduaires de laiterie par L. Casays. 3e PARTIE ANALYSES D'OUVRAGES ET DE PERIODIQUES : Résistance à l'eau de pluie des matériaux poreux. La stabilisation des sols par le ciment. Les causes de la fissuration du béton. Les aspects économiques de la production d'alcool aux U.S.A. Etude comparative sur les manutentions de bouteilles dans divers entrepôts de maisons d'alimentation à succursales multiples et d'épiceries en gros. Ultraviolets et liquides alimentaires. Les filtres pour les vins, bières et cidres. Principes généraux de manutention : magasins et entrepôts. La consommation en vapeur, eau, soude des machines à laver les bouteilles. L'utilisation industrielle du lactosérum et du babeurre. Contribution à l'étude de la consommation du lait et des produits laitiers en France. Le séchage par atomisation dans les industries alimentaires. Revenu national et consommation électrique. Le prix de l'electricité, son influence sur le financement des investissements dans l'industrie électrique. L'électrification de l'agriculture en U.R.S.S. L'équipement domestique rural. Comment concevoir un projet d'entrepôt frigorifique pour obtenir l'efficacité maximum. Le refroidissement du lait à la production. Conservation des olives et des pommes, laboratoire du froid et de la conserve d'Ain Sebaa (Maroc). Observations sur la réfrigération des pommes Canada (3 articles). Les techniques nouvelles d'isolation. Comparaison de Locker-Plants. L'équipement frigorifique de la France dans le domaine agricole et alimentaire en 1955. Analyses d'études publiées par le service de documentation du centre national d'études et d'expérimentations des machines agricoles PARTIE 2 et 3 : 68 p. au total. 19x28,5 cm. 214 p. Broché. Bon état. Couverture légèrement défraîchie insolée. Petits plis. Papier légèrement bruni. Rousseurs en tranche de tête surtout. Anecdotiques rousseurs. Petite déchirure en tête du dos. in-4°. Bestandsnummer des Verkäufers L119496

Bibliografische Details

Titel: Annales Mémoires, notes techniques, analyse ...
Verlag: Imprimerie Nationale
Erscheinungsdatum: 1955
Einband: Couverture souple
Zustand: Bon