Applications of Next Generational Biosurfactants in the Food Sector

Sprache: Englisch

Verlag: Elsevier Science, 2022

0128242833 / 9780128242834

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Provides examples of mathematical modeling, metabolomics, bioinformatics, metabolic engineering, systems biology, and computer technology for solving real-life food challenges using biosurfactants Presents biosurfactants as an innovative, .

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Titel
Applications of Next Generational Biosurfactants in the Food Sector
Verlag
Elsevier Science
Erscheinungsjahr
2022
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0128242833
ISBN-13
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