The Ark of Taste

Sprache: Englisch

Verlag: Little, Brown and Company, US, 2023

031647732X / 9780316477321

Anbieter: Rarewaves.com USA, London, London, Vereinigtes KönigreichRarewaves.com USA

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

The Ark of Taste is a living catalogue of our nation's food heritage preserving treasures passed down for generations-some rare, some endangered, all delicious.Created by Slow Food USA, the Ark shines light on history, identity, and taste through these unique food products, featuring recipes and the stories of how they reach our tables In these pages you'll learn about:* Carolina Gold rice* Wellfleet oysters* Cherokee Purple tomatoes* The Moon and Stars watermelon* Black Republican cherries* Candy Roaster squash, and moreThese foods reflect our country's diversity. By championing them, we keep them in production and on our plates, while promoting a more equitable alternative to industrial agriculture.The Ark of Taste is a vital resource for all of us who spend the summer searching for that perfectly ripe peach or heirloom tomato-or who are simply looking for the next good thing to eat.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9780316477321

Titel
The Ark of Taste
Autor
Slow Food USA, David S Shields, Giselle K Lord
Verlag
Little, Brown and Company, US
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
New
Einband
Hardback
Sprache
Englisch
ISBN-10
031647732X
ISBN-13
9780316477321
Illustrator
Pearson, Claudia
Artikelgewicht
800 Gramm

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