The Fine Art of Japanese Food Arrangement

Tsuchiya, Yoshio

Verlag: Kodansha International, 2003
ISBN 10: 4770029306 / ISBN 13: 9784770029300
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Inhaltsangabe: Japanese cooking, it is often said, is to be eaten with the eyes. Compelling are the food arrangements that the diner experiencing a traditional meal for the first time often finds that his or her impressions of the presentation often overshadow the taste of the food. This guide illustrates in detail the aesthetic delights of Japanese food presentation. The text demonstrates how beauty, colour, form and flavour are married within one presentation, and each section is introduced by food arrangements appropriate to the Japanese seasons. There is a full list of captions to the photographs at the back of the book, which details the utensil or vessel shown, with dimensions and materials as well as the meal being served.

Über den Autor: Yoshio Tsuchiya is a Kodansha International author.

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Bibliografische Details

Titel: The Fine Art of Japanese Food Arrangement
Verlag: Kodansha International
Erscheinungsdatum: 2003
Zustand: very good

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1.

Yoshio Tsuchiya
Verlag: Kodansha International 2003-01-17 (2003)
ISBN 10: 4770029306 ISBN 13: 9784770029300
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Buchbeschreibung Kodansha International 2003-01-17, 2003. Paperback. Buchzustand: good. 4770029306. Buchnummer des Verkäufers 651317

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Yoshio Tsuchiya
Verlag: Kodansha International
ISBN 10: 4770029306 ISBN 13: 9784770029300
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Buchbeschreibung Kodansha International. Paperback. Buchzustand: GOOD. book was well loved but cared for. Possible ex-library copy with all the usual markings and stickers. Some light textual notes, highlighting and underling. Buchnummer des Verkäufers 2753730189

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Verlag: Kodansha International (2003)
ISBN 10: 4770029306 ISBN 13: 9784770029300
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Buchbeschreibung Kodansha International, 2003. Paperback. Buchzustand: Good. Good condition, some are ex-library and can have markings. Buchnummer des Verkäufers GD-189-60-8330748

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Tsuchiya, Yoshio
ISBN 10: 4770029306 ISBN 13: 9784770029300
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Tsuchiya, Yoshio
Verlag: Kodansha International (2003)
ISBN 10: 4770029306 ISBN 13: 9784770029300
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ISBN 10: 4770029306 ISBN 13: 9784770029300
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Buchbeschreibung Kodansha International, 2002. Soft cover. Buchzustand: Very Good. No Jacket. Yamamoto,Masaru (Food Styling) (illustrator). Very Good copy. (see picture) 168 pages including index.All clean,tight and bright.Very little wear on the book at all. Buchnummer des Verkäufers 010448

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Tsuchiya, Yoshio
Verlag: Kodansha International (2003)
ISBN 10: 4770029306 ISBN 13: 9784770029300
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Buchbeschreibung Kodansha International, 2003. Soft cover. Buchzustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good Dust Jacket. 1st Edition. The Book Is In Very Good Condition. Paperback With A Dust Jacket. 166 Pages With No Index. Price Clipped Dust Jacket.We ship from the USA and Canada. Buchnummer des Verkäufers 036892

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Tsuchiya, Yoshio
Verlag: Kodansha International (2003)
ISBN 10: 4770029306 ISBN 13: 9784770029300
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Buchbeschreibung Kodansha International, 2003. Paperback. Buchzustand: Like New. Buchnummer des Verkäufers P014770029306

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Yoshio Tsuchiya; Photographer-Eiji Kori; Other Contributor-Masaru Yamamoto
Verlag: Kodansha International (2003)
ISBN 10: 4770029306 ISBN 13: 9784770029300
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Buchbeschreibung Kodansha International, 2003. Paperback. Buchzustand: Used: Very Good. Buchnummer des Verkäufers SONG4770029306

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Tsuchiya, Yoshio
Verlag: Kodansha International (2003)
ISBN 10: 4770029306 ISBN 13: 9784770029300
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Buchbeschreibung Kodansha International, 2003. Paperback. Buchzustand: New. Buchnummer des Verkäufers P114770029306

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