The Art and Science of Culinary Preparation

Jerald W. Chesser

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Sprache: Englisch

Verlag: Educational Institute of American Culinary Federation, 1992

0963102311 / 9780963102317

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Titel
The Art and Science of Culinary Preparation
Autor
Jerald W. Chesser
Verlag
Educational Institute of American Culinary Federation
Erscheinungsjahr
1992
Zustand
new
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0963102311
ISBN-13
9780963102317

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