Ayurvedic Science of Food and Nutrition

Sprache: Englisch

Verlag: Springer, Chapman And Hall/CRC Aug 2016, 2016

1493953443 / 9781493953448

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Ayurveda is widely considered to be one of the oldest health care traditions still in practice today. Originating in India over 3,000 years ago, it is now increasingly recognized and practiced globally including in many European countries and the United States.Food and nutrition play a crucial role in the health care wisdom of Ayurveda. The Ayurvedic Science of Food and Nutrition discusses the various principles of healthy eating as prescribed by Ayurveda. Divided into three sections, it addresses the fundamentals, the clinical applications, and the future challenges of Ayurveda. Specifically, the book discusses issues such as the concept of diet, the use of food as medicine, especially to treat diabetes and cancer, convalescent food practices, and fasting therapy. The Ayurvedic Science of Food and Nutrition is unique in that it is one of the only books to investigate the scientific rationale behind Ayurveda, enabling this health care tradition to potentially be incorporated into a Western clinical practice model when this latter conventional therapy is found to be ineffective. 188 pp. Englisch.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781493953448

Titel
Ayurvedic Science of Food and Nutrition
Autor
Sanjeev Rastogi
Verlag
Springer, Chapman And Hall/CRC Aug 2016
Erscheinungsjahr
2016
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1493953443
ISBN-13
9781493953448
Artikelgewicht
295 Gramm
Abmessungen
235x155x11 mm

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