Baking in America Market Organization and Competition Volume II

Verlag: Northwestern University Press, Evanston IL, 1956

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ex-library copy with usual markings, covers have minor wear and soil, corners and ends of spine lightly rubbed, binding tight, xviii + 458 pages, economic processes in the baking industry, markets and prices with discussion of ingredients, ovens, perishables, consumption, cost structure and related topics, bw tables and graphs Size: 6.5 x 9.5.

Bestandsnummer des Verkäufers 033268

Bibliografische Details

Titel
Baking in America Market Organization and Competition Volume II
Autor
Slater, Charles C.
Verlag
Northwestern University Press, Evanston IL
Erscheinungsjahr
1956
Zustand
Good
Einband
Hardcover
Verkäuferkataloge
Small/Business/Money/Finance

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