The Baking Journal: A Scrapbook for Bakers
Magma Books; Aaron Tan
ISBN 10: 1856699781 ISBN 13: 9781856699785
Verlag: Laurence King Publishing, 2015
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
The Baking Journal inspires bakers to record their experiences, experiments and love of bread, cake and pastry.
Use the journal to store notes and clippings, write down your favourite recipes, review cafés and patisseries, collect labels and other souvenirs, and record your baking experiments. Keep it in the kitchen for useful reference information on ingredients and techniques, baking tips, measurements and conversions.
Über die Autorin bzw. den Autor: Aaron Tan has worked as a baker and a chef in London, and is currently developing new recipes inspired by traditional desserts from the Strait of Malacca. He is also an artist and a bookseller.
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Bibliografische Details
Titel: The Baking Journal: A Scrapbook for Bakers
Verlag: Laurence King Publishing
Erscheinungsdatum: 2015
Einband: Unknown
Zustand: As New
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket