On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals

Sprache: Englisch

Verlag: Pearson, 2012

0132374560 / 9780132374569

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Titel
On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
Autor
Labensky, Sarah R.; Martel, Priscilla A.; Van Damme, Eddy
Verlag
Pearson
Erscheinungsjahr
2012
Zustand
Near Fine
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0132374560
ISBN-13
9780132374569
Auflage
3rd Edition

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