On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals

Sprache: Englisch

Verlag: Pearson, 2004

0135336473 / 9780135336472

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Titel
On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
Autor
Labensky, Sarah R.; Tenbergen, Klaus G.; Van Damme, Eddy; Martel, Priscilla A.; Sierra, Software
Verlag
Pearson
Erscheinungsjahr
2004
Zustand
Good
Einband
hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0135336473
ISBN-13
9780135336472
Artikelgewicht
69 Unzen
Abmessungen
8x1x11

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