How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3rd edition.

Paula Figoni

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Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 2010

0470392673 / 9780470392676

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Titel
How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3rd edition.
Autor
Paula Figoni
Verlag
John Wiley & Sons
Erscheinungsjahr
2010
Zustand
Acceptable
Einband
paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0470392673
ISBN-13
9780470392676
Auflage
3. Auflage

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