Baking food processing technology(Chinese Edition)

Sprache: Englisch

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Anbieter: liu xing, Nanjing, JS, Chinaliu xing

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Language:Chinese.Paperback. Pub Date: 2024-05 Pages: 212 Publisher: Beijing Institute of Technology Press This book is a new type of textbook integrating multimedia. school-enterprise cooperation. and on-the-job training. competitions. and certification. The main content is divided into four modules: bread processing technology. cake processing technology. biscuit processing technology. and pastry processing technology. and is accompanied by online courses. incorporating digital resources suc.

Bestandsnummer des Verkäufers DU070691

Bibliografische Details

Titel
Baking food processing technology(Chinese Edition)
Autor
GAO YU PING . FAN RUI . DU LI RONG
Zustand
New
Einband
paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
757633990X
ISBN-13
9787576339901

liu xing

Nanjing, JS, China

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