Banquet design and operations management (2nd Edition) 21st Century Vocational Tourism and Hotel Management Majors Twelfth Five Year Plan textbook series(Chinese Edition)

Sprache: Chinesisch

Verlag: 东南大学出版社, 2014

7564147989 / 9787564147983

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Pub Date: 2014-04-01 Pages: 240 Language: Chinese Publisher: Southeast University Press banquet Design and Operations Management (2nd Edition) 21st Century Vocational Tourism and Hotel Management Majors Twelfth Five Year Plan series textbook is divided into twelve chapters. respectively overview. principles and requirements of the banquet menu design. a common banquet menu design. special banquet menu design. menu planning and food festival design. the design of theme parties. banquets platfo.

Bestandsnummer des Verkäufers BY000971

Bibliografische Details

Titel
Banquet design and operations management (2nd Edition) 21st Century Vocational Tourism and Hotel Management Majors Twelfth Five Year Plan textbook series(Chinese Edition)
Autor
ZHOU MIAO LIN . CHEN QING BIAN
Verlag
东南大学出版社
Erscheinungsjahr
2014
Zustand
New
Einband
paperback
Sprache
Chinesisch
ISBN-10
7564147989
ISBN-13
9787564147983

liu xing

Nanjing, JS, China

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