Barista Secrets: Creative Coffee at Home
Soeder, Ryan
Verkauft von Book Outpost, Blawnox, PA, USA
AbeBooks-Verkäufer seit 26. April 2007
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Bestandsnummer des Verkäufers M-12-0020385
Includes five ready-to-use stencils and a gallery of latte art.
You cannot go into a specialty coffee shop these days without a barista performing creative magic in your cup while you wait. On a bad day, you might get a flower or a 3D heart from a sympathetic barista, but fancy coffees are not cheap. Coffee-lovers are buying home cappuccino and single-serve machines in record numbers, yearning for the fancy flourish. Now readers can learn how to give their homemade brew that barista touch.
As well as showing the how-to, this book curates the work of some of the greatest latte artists on the planet, from the froth sculptures of Kohei Matsuno to the works of celebrity barista Michael Breach, Instagram star Alan Chan, and others.
Latte art is the subject of local and international competitions where baristas compete to create designs on the cup's frothy surface. The book opens with Make Mine a Latte, a photo gallery of latte art from some of the world's best latte artists, each cross referenced to the how-to techniques later in the book.
The chapters are:
1. Barista Basics: This shows how to brew rich dark espresso, steam the milk creamy smooth, and the importance of pour height, rate, and angle, and the correct milk thickness for success.
2. Using Stencils: Five ready-to-cut stencils with instructions on how to use and make stencils plus information on flavored powders.
3. Free Pouring: How to pour basic designs, and then combine them or improvise to create unique cups of coffee: heart, rippled heart, rosette, ripple tulip, multiple rosettes and hanging heart.
4. Etching: Baristas use tools like a milk thermometer, toothpick or chopstick to draw lines and add flourishes transforming the latte top into art, like a butterfly or bear.
5. 3D Foam Designs: Originating in Asia, this trend has caught on in the West where you can now find 3D foam latte art. Color has also been added to the mix, with star baristas painting scenes, portraits, manga characters, and more.
6. The Perfect Cup: How to brew coffee; terminology, roasting beans at home, and grinding, buying and storing coffee.
Barista Secrets is a fun and practical book... and a great way to astonish and impress friends and family.
Ryan Soeder is a barista and coffee educator. He won the Coffee Fest World Latte Art Championship, North Central Barista Competition in 2015. He lives in Kentucky. Find him at instagram.com/ryansoeder.
Kohei Matsuno is a Japanese-based latte artist and a world expert in the field. Known for his 3-D lattes, find him at twitter.com/latte_artist_jk.
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Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns, Book Outpost, 390 Fountain Street, 15238, Blawnox, Pennsylvania, U.S.A., +1 4128280315, mittels einer eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Sie können auch eine andere eindeutige Erklärung auf der Webseite "Meine Bestellungen" in Ihrem "Nutzerkonto" elektronisch ausfüllen und übermitteln. Machen Sie von dieser Möglichkeit Gebrauch, so werden wir Ihnen unverzüglich (z. B. per E-Mail) eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs übermitteln. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
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Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet. Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist. Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an Book Outpost, 390 Fountain Street, 15238, Blawnox, Pennsylvania, U.S.A., +1 4128280315, zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden.
Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren. Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurückzuführen ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht besteht nicht bzw. erlischt bei folgenden Verträgen:
ENDE DER WIDERRUFSBELEHRUNG
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(Wenn Sie den Vertrag widerrufen wollen, dann füllen Sie bitte dieses Formular aus und senden Sie es zurück)
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