Basic Protocols in Predictive Food Microbiology

Sprache: Englisch

Verlag: Springer Sep 2023, 2023

1071634127 / 9781071634127

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This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This volume details well-established protocols and procedures being used by laboratories and the industry to study Predictive Microbiology in Foods. Chapters guide readers through methods to design and collect data to generate predictive models, the development of a predictive model, approaches the behavior mainly, and experiments in predictive microbiology. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.Authoritative and cutting-edge, Predictive Food Microbiology aims to be a foundation for future studies and to be a source of inspiration for new investigations in the field.Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld 248 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781071634127

Titel
Basic Protocols in Predictive Food Microbiology
Autor
Verônica Ortiz Alvarenga
Verlag
Springer Sep 2023
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1071634127
ISBN-13
9781071634127
Artikelgewicht
671 Gramm
Abmessungen
260x183x20 mm

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