ISBN 10: 1455553328 / ISBN 13: 9781455553327
Gebraucht / Anzahl: 0
Bei weiteren Verkäufern erhältlich
Alle  Exemplare dieses Buches anzeigen

Über dieses Buch

Leider ist dieses Exemplar nicht mehr verfügbar. Wir haben Ihnen weitere Exemplare dieses Titels unten aufgelistet.

Beschreibung:

This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

Bewertung (bereitgestellt von GoodReads):
4,33 durchschnittlich
(18 Bewertungen)

Inhaltsangabe: Serve sophisticated, satisfying food--regardless of kitchen's size or scope--with recipes and advice from award-winning chefs Joseph Ogrodnek and Walker Stern of Brooklyn's Battersby and Dover fame.

Ogrodnek and Stern cook stellar meals in their restaurant Battersby's small (4 x 6') open kitchen where they break boundaries with taste combinations and levels of flavor. To pull off world-class food in such tight quarters, they have developed systems of organization founded on a roster of dishes that are largely prepared in advance (sometimes days in advance) and finished just before serving. And that is how they have organized their first cookbook: each recipe is divided into "to prep" and "to serve" instructions. And the recipes--from Crispy Kale Salad with Brussels Sprouts and Kohlrabi to Duck Breast with Quince and Radishes, from Corn Soup with Shrimp to Apricots with Honey and Sweet Ricotta--will make your meals memorable!

Über den Autor: Joseph Ogrodnek and Walker Stern are the chef-owners of Brooklyn's popular restaurants Battersby and Dover. The two chefs, who attended the Culinary Institute of America, worked together in the kitchen of Alain Ducasse as well as other top NYC restaurants. Andrew Friedman, founder of Toqueland and author of Knives at Dawn, has collaborated on books with chefs including Alfred Portale and Michael White, receiving two IACP awards for his collaborations.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Bibliografische Details




Zustand: Used

Beste Suchergebnisse bei AbeBooks

1.

Ogrodnek, Joseph; Stern, Walker; Friedman, Andrew
Verlag: Grand Central Life & Style
ISBN 10: 1455553328 ISBN 13: 9781455553327
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
Central Kentucky Book Supply, LLC
(Nicholasville, KY, USA)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Grand Central Life & Style. Hardcover. Buchzustand: Good. 1455553328 Satisfaction Guaranteed. Please contact us with any inquiries. We ship daily. Buchnummer des Verkäufers Z1455553328Z3

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Gebraucht kaufen
EUR 15,54
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 3,73
Innerhalb USA
Versandziele, Kosten & Dauer

2.

Ogrodnek, Joseph and Stern, Walker
Verlag: Grand Central, New York (2015)
ISBN 10: 1455553328 ISBN 13: 9781455553327
Gebraucht Hardcover Erstausgabe Anzahl: 1
Anbieter
Priceless Books
(Urbana, IL, USA)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Grand Central, New York, 2015. Hb. Buchzustand: VG. 1st. Wear boards. Buchnummer des Verkäufers 236672

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Gebraucht kaufen
EUR 16,86
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 3,27
Innerhalb USA
Versandziele, Kosten & Dauer

3.

Ogrodnek, Joseph
Verlag: Hachette Book Group
ISBN 10: 1455553328 ISBN 13: 9781455553327
Neu Anzahl: > 20
Anbieter
INDOO
(Avenel, NJ, USA)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Hachette Book Group. Buchzustand: New. Brand New. Buchnummer des Verkäufers 1455553328

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Neu kaufen
EUR 17,35
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 3,27
Innerhalb USA
Versandziele, Kosten & Dauer

4.

ISBN 10: 1455553328 ISBN 13: 9781455553327
Neu Anzahl: > 20
Anbieter
BWB
(Valley Stream, NY, USA)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Buchzustand: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Buchnummer des Verkäufers 97814555533270000000

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Neu kaufen
EUR 20,85
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: Gratis
Innerhalb USA
Versandziele, Kosten & Dauer

5.

Joseph Ogrodnek
Verlag: Little, Brown Company, United States (2015)
ISBN 10: 1455553328 ISBN 13: 9781455553327
Neu Hardcover Anzahl: 10
Anbieter
The Book Depository US
(London, Vereinigtes Königreich)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Little, Brown Company, United States, 2015. Hardback. Buchzustand: New. 279 x 223 mm. Language: English . Brand New Book. Serve sophisticated, satisfying food--regardless of kitchen s size or scope--with recipes and advice from award-winning chefs Joseph Ogrodnek and Walker Stern of Brooklyn s Battersby and Dover fame. Ogrodnek and Stern cook stellar meals in their restaurant Battersby s small (4 x 6 ) open kitchen where they break boundaries with taste combinations and levels of flavor. To pull off world-class food in such tight quarters, they have developed systems of organization founded on a roster of dishes that are largely prepared in advance (sometimes days in advance) and finished just before serving. And that is how they have organized their first cookbook: each recipe is divided into to prep and to serve instructions. With over 140 recipes--from Crispy Kale Salad with Brussels Sprouts and Kohlrabi to Duck Breast with Quince and Radishes, from Corn Soup with Shrimp to Apricots with Honey and Sweet Ricotta--Battersby will make your meals memorable!. Buchnummer des Verkäufers AA29781455553327

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Neu kaufen
EUR 21,41
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: Gratis
Von Vereinigtes Königreich nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

6.

Joseph Ogrodnek
Verlag: Little, Brown Company, United States (2015)
ISBN 10: 1455553328 ISBN 13: 9781455553327
Neu Hardcover Anzahl: 10
Anbieter
The Book Depository
(London, Vereinigtes Königreich)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Little, Brown Company, United States, 2015. Hardback. Buchzustand: New. 279 x 223 mm. Language: English . Brand New Book. Serve sophisticated, satisfying food--regardless of kitchen s size or scope--with recipes and advice from award-winning chefs Joseph Ogrodnek and Walker Stern of Brooklyn s Battersby and Dover fame. Ogrodnek and Stern cook stellar meals in their restaurant Battersby s small (4 x 6 ) open kitchen where they break boundaries with taste combinations and levels of flavor. To pull off world-class food in such tight quarters, they have developed systems of organization founded on a roster of dishes that are largely prepared in advance (sometimes days in advance) and finished just before serving. And that is how they have organized their first cookbook: each recipe is divided into to prep and to serve instructions. With over 140 recipes--from Crispy Kale Salad with Brussels Sprouts and Kohlrabi to Duck Breast with Quince and Radishes, from Corn Soup with Shrimp to Apricots with Honey and Sweet Ricotta--Battersby will make your meals memorable!. Buchnummer des Verkäufers AA29781455553327

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Neu kaufen
EUR 21,68
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: Gratis
Von Vereinigtes Königreich nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

7.

Joseph Ogrodnek
Verlag: Little, Brown and Company (2015)
ISBN 10: 1455553328 ISBN 13: 9781455553327
Neu Anzahl: 1
Anbieter
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Little, Brown and Company, 2015. HRD. Buchzustand: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Buchnummer des Verkäufers GB-9781455553327

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Neu kaufen
EUR 19,09
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 10,42
Von Vereinigtes Königreich nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

8.

Joseph Ogrodnek
Verlag: Little, Brown & Company
ISBN 10: 1455553328 ISBN 13: 9781455553327
Neu Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Vereinigtes Königreich)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Little, Brown & Company. Hardback. Buchzustand: new. BRAND NEW, Battersby: Extraordinary Food from an Ordinary Kitchen, Joseph Ogrodnek, Serve sophisticated, satisfying food--regardless of kitchen's size or scope--with recipes and advice from award-winning chefs Joseph Ogrodnek and Walker Stern of Brooklyn's Battersby and Dover fame. Ogrodnek and Stern cook stellar meals in their restaurant Battersby's small (4 x 6') open kitchen where they break boundaries with taste combinations and levels of flavor. To pull off world-class food in such tight quarters, they have developed systems of organization founded on a roster of dishes that are largely prepared in advance (sometimes days in advance) and finished just before serving. And that is how they have organized their first cookbook: each recipe is divided into "to prep" and "to serve" instructions. With over 140 recipes--from Crispy Kale Salad with Brussels Sprouts and Kohlrabi to Duck Breast with Quince and Radishes, from Corn Soup with Shrimp to Apricots with Honey and Sweet Ricotta--Battersby will make your meals memorable!. Buchnummer des Verkäufers B9781455553327

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Neu kaufen
EUR 20,91
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 6,87
Von Vereinigtes Königreich nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

9.

Ogrodnek, Joseph
ISBN 10: 1455553328 ISBN 13: 9781455553327
Neu Anzahl: 5
Anbieter
GreatBookPrices
(Columbia, MD, USA)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Buchzustand: New. Buchnummer des Verkäufers 23943261-n

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Neu kaufen
EUR 21,13
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 2,47
Innerhalb USA
Versandziele, Kosten & Dauer

10.

Ogrodnek, Joseph; Stern, Walker; Friedman, Andrew
Verlag: Grand Central Life & Style
ISBN 10: 1455553328 ISBN 13: 9781455553327
Neu Hardcover Anzahl: 2
Anbieter
Movie Mars
(Indian Trail, NC, USA)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Grand Central Life & Style. Hardcover. Buchzustand: New. 1455553328 Brand New Book. Ships from the United States. 30 Day Satisfaction Guarantee!. Buchnummer des Verkäufers 17610873

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Neu kaufen
EUR 20,85
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 3,73
Innerhalb USA
Versandziele, Kosten & Dauer

Es gibt 13 weitere Exemplare dieses Buches

Alle Suchergebnisse ansehen