Dictionnaire du désir et de la bonne chère

Jones, Alan

Verlag: Honoré Champion
ISBN 10: 2745322648 / ISBN 13: 9782745322647
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Etat de neuf / As new condition 053-02264 9782745322647 Champion les dictionnaires Broché. Buchnummer des Verkäufers

Bibliografische Details

Titel: Dictionnaire du désir et de la bonne chère
Verlag: Honoré Champion
Zustand: As new

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1.

Alan Jones
ISBN 10: 2745322648 ISBN 13: 9782745322647
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Alan Jones
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Jones, Alan- Lebas, J
Verlag: SLATKINE (2011)
ISBN 10: 2745322648 ISBN 13: 9782745322647
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Buchbeschreibung SLATKINE, 2011. soft. Buchzustand: NEUF. Le Dictionnaire du désir de la bonne chèsre s'adresse a tous les lecteurs séduits par la gastronomie, en l'occurrence celle profondément conviviale du Festin joyeux (1738) dans lequel J.Lebas décline en chansons force recettes." En chantant vous pourrez, Mesdames, enseigner a faire des ragouts et sausses ", recettes présentées dans leur jus, orthographe de l'époque comprise. Les historiens de la gastronomie, les musicologues et spécialistes de la danse, du théâtre et des mondanités ont longtemps travaille de manière isolée. Il fallait un livre les accueillant tous, a table, au milieu de succulentes spécialistes culinaires, pour savourer des plaisirs gastronomiques méconnus.Parfois a bannir : par exemple, la grenouille placée sous la langue de veau pour donner l'illusion d'un meuglement au moment de servir la " tête de veau " !C'est avec un tact érudit, en historien et en esthète des saveurs, dans le cadre d'une histoire de la bonne chere (un mot expliqué dans l'ouvrage), qu'Alan Jones présente ici plusieurs centaines de recettes. Sans oublier de nous initier a l'art des menus et dessins de table, a la mode de l'Ancien Régime.Tous a vos nappes et fourchettes ! En chantant dans la cuisine, recettes en main. - Nombre de page(s) : 567 - Poids : 832g - Genre : Lettres et linguistique Textes. Buchnummer des Verkäufers N9782745322647

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BWB
(Valley Stream, NY, USA)
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Buchbeschreibung Buchzustand: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Buchnummer des Verkäufers 97827453226470000000

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Jones, Alan
Verlag: Honoré Champion
ISBN 10: 2745322648 ISBN 13: 9782745322647
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(Saint-Armand, QC, Kanada)
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Jones Alan
Verlag: SLATKINE
ISBN 10: 2745322648 ISBN 13: 9782745322647
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, USA)
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Buchbeschreibung SLATKINE. Paperback. Buchzustand: New. book. Buchnummer des Verkäufers 2745322648

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