Dictionnaire du désir et de la bonne chère

Jones, Alan

Verlag: Honoré Champion
ISBN 10: 2745322648 / ISBN 13: 9782745322647
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Etat de neuf / As new condition 053-02264 9782745322647 Champion les dictionnaires Broché. Buchnummer des Verkäufers

Bibliografische Details

Titel: Dictionnaire du désir et de la bonne chère
Verlag: Honoré Champion
Zustand: As new

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1.

Alan Jones
ISBN 10: 2745322648 ISBN 13: 9782745322647
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Buchbeschreibung Buchzustand: very good. 839 Gramm. Buchnummer des Verkäufers M02745322648-V

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Alan Jones
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Jones, Alan- Lebas, J
Verlag: SLATKINE (2011)
ISBN 10: 2745322648 ISBN 13: 9782745322647
Neu soft Anzahl: 3
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Buchbeschreibung SLATKINE, 2011. soft. Buchzustand: NEUF. Le Dictionnaire du désir de la bonne chèsre s'adresse a tous les lecteurs séduits par la gastronomie, en l'occurrence celle profondément conviviale du Festin joyeux (1738) dans lequel J.Lebas décline en chansons force recettes." En chantant vous pourrez, Mesdames, enseigner a faire des ragouts et sausses ", recettes présentées dans leur jus, orthographe de l'époque comprise. Les historiens de la gastronomie, les musicologues et spécialistes de la danse, du théâtre et des mondanités ont longtemps travaille de manière isolée. Il fallait un livre les accueillant tous, a table, au milieu de succulentes spécialistes culinaires, pour savourer des plaisirs gastronomiques méconnus.Parfois a bannir : par exemple, la grenouille placée sous la langue de veau pour donner l'illusion d'un meuglement au moment de servir la " tête de veau " !C'est avec un tact érudit, en historien et en esthète des saveurs, dans le cadre d'une histoire de la bonne chere (un mot expliqué dans l'ouvrage), qu'Alan Jones présente ici plusieurs centaines de recettes. Sans oublier de nous initier a l'art des menus et dessins de table, a la mode de l'Ancien Régime.Tous a vos nappes et fourchettes ! En chantant dans la cuisine, recettes en main. - Nombre de page(s) : 567 - Poids : 832g - Genre : Lettres et linguistique Textes. Buchnummer des Verkäufers N9782745322647

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Alan Jones
Verlag: Honoré Champion (2011)
ISBN 10: 2745322648 ISBN 13: 9782745322647
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Gallix
(Gif sur Yvette, Frankreich)
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Buchbeschreibung Honoré Champion, 2011. Buchzustand: Neuf. Buchnummer des Verkäufers 9782745322647

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Jones, Alan
Verlag: Honoré Champion
ISBN 10: 2745322648 ISBN 13: 9782745322647
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Buchbeschreibung Honoré Champion. Buchzustand: As new. Etat de neuf / As new condition 053-02264 9782745322647 Champion les dictionnaires Broché. Buchnummer des Verkäufers 161017D18335

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Alan Jones
Verlag: Honoré Champion (2011)
ISBN 10: 2745322648 ISBN 13: 9782745322647
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CENTRAL MARKET
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Buchbeschreibung Honoré Champion, 2011. Buchzustand: D'occasion - Comme neuf. Brand new book. Livre comme neuf. Buchnummer des Verkäufers 9782745322647

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