Bioactive Compounds : Biosynthesis, Characterization and Applications

Sprache: Englisch

Verlag: Intechopen, 2021

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Bioactive Compounds - Biosynthesis, Characterization, and Applications is an authoritative compilation of chapters on bioactive compounds with proven activities. It provides valuable information about biosynthesized active compounds that can be used for the further development of products in various industries. Chapters cover such topics as biosynthesis, characterization, separation, and purification, and applications of bioactive molecules. It describes and discusses bioresources of animal, vegetal, and microbial origin as potential sources of flavonoids, polysaccharides, sterols, polyphenols, amino acids, and others. This book provides insight into future developments in the field and, as such, is an essential resource for academicians, industrial researchers, and practitioners in biomolecules with biological activity.Key features: ¿ Describes several classes of bioactive compounds and their associated activities ¿ Highlights potential contributions of bioactive compounds as alternatives in the prevention and/or treatment of diseases ¿ Contains information relevant to the development and use of new products. …

Bestandsnummer des Verkäufers 9781839692697

Titel
Bioactive Compounds : Biosynthesis, Characterization and Applications
Autor
Leila Queiroz Zepka
Verlag
Intechopen
Erscheinungsjahr
2021
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1839692693
ISBN-13
9781839692697
Artikelgewicht
871 Gramm
Abmessungen
266x185x26 mm

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