Bioactive Compounds in Fruits : Biomedical Applications and Functional Foods

Sprache: Englisch

Verlag: CRC Press Aug 2026, 2026

1041085443 / 9781041085447

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - This book explores the rich world of fruit-derived bioactive compounds and their emerging role in health and medicine. From antioxidants to anti-inflammatory agents, it highlights how these natural compounds support disease prevention and promote wellness. Bridging biotechnology, nutrition, and natural product chemistry, the volume offers valuable insights into the development of functional foods. An essential resource for researchers, students, and professionals in food science, biomedicine, and related fields, it presents scientifically grounded insights and emphasizes the potential of fruits as valuable sources of bioactive compounds contributing to healthier dietary strategies and sustainable nutrition.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781041085447

Titel
Bioactive Compounds in Fruits : Biomedical Applications and Functional Foods
Autor
Mahendra Rai
Verlag
CRC Press Aug 2026
Erscheinungsjahr
2026
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1041085443
ISBN-13
9781041085447
Artikelgewicht
644 Gramm
Abmessungen
234x156x19 mm

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