Biotechnology
Sprache: Englisch
Verlag: John Wiley & Sons, 2016
- Softcover
- Neu

Anbieter: Books Puddle, Woodside, NY, USABooks Puddle
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pp. 400 2nd Edition.
Bestandsnummer des Verkäufers 2697265884
- Titel
- Biotechnology
- Autor
- Rolf D. Schmid
- Verlag
- John Wiley & Sons
- Erscheinungsjahr
- 2016
- Zustand
- New
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 3527335153
- ISBN-13
- 9783527335152
The content has been completely updated and restructured to reflect recent trends and developments and to follow the teaching curricula of most academic courses. New entries include glycobiology, algae, epigenetics, pre- and probiotics as well as C-sources and synthetic biology. The textbook still contains entries on the key topics in fermentation, bioprocess engineering and enzyme technology, along with industrial applications of biotechnology, focusing on the fields of food and medicine. The basic terms of microbiology, biochemistry, genetic engineering and cell biology are explained via an attractive layout including full color plates and the corresponding explanatory text. The whole is rounded off by a section on agricultural and environmental topics, as well as safety and ethical aspects.
The result is the number-one primer in biotechnology.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Dr. Claudia Schmidt-Dannert is Distinguished McKnight Professor in the Department of Biochemistry, Molecular Biology and Biophysics, at the University of Minnesota (USA). She studied Biology and Biochemistry at the Carolo Wilhelmina University Braunschweig (Germany), where she received her Ph.D. in Biochemistry in 1994. Schmidt-Dannert held a Postdoc position in Molecular Biotechnology at the University of Stuttgart (Germany) and became Professor at the University of Minnesota in 2010. Her research focuses on exploring and utilizing the metabolic machineries of plants and microorganisms to enable the discovery and synthesis of valuable microbial or plant-derived compounds in engineered microbial cells.
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