ISBN 10: 039333130X / ISBN 13: 9780393331301
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Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Erma J. Fisk, world-travelling ornithologist and bird-bander, shares the wealth of her years of travel in this delightful collection of food, people and experiences that will charm even those who don't know a robin from a radish. Buchnummer des Verkäufers

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Inhaltsangabe: Erma J. Fisk, world-travelling ornithologist and bird-bander, shares the wealth of her years of travel in this delightful collection of food, people and experiences that will charm even those who don't know a robin from a radish.

From Publishers Weekly: Admitting greater enthusiasm for birdwatching than cooking, ornithologist Fisk offers a charming volume that is much more than the sum of its recipes. Veteran birdwatchers and weekend picnickers will enjoy dishes that lend themselves to being wedged into a portable cooler, notably spinach squares and beet soup (borscht). There are also many warm, end-of-the-day meals, among them "cold night's" lamb stew, Northwest fish chowder and cheese woodchuck (with onion, milk, corn and eggs). Brazil-nut chips, Father Fisk's rum punch and Atchie Alexander's fruit-nut torte are offered as snacks. However, it is Fisk's writing style and pervasive personality that make this volume unusual. In most cookbooks, the entry "goose" contains directions; here, this cook explains why she can't quite bring herself to prepare one. Evelyn's scrapple starts with a 48-gallon kettle, three pigs and one steer. Fisk encourages readers to experiment and be creative ("I can only spoon-feed you so far") and nonchalantly notes: "Some dishes I don't particularly like but others do, so maybe you will." Many cookbooks have fancier recipes; few are better company. Fisk is the author of The Peacocks of Baboqui'vari. Illustrations not seen by PW.
Copyright 1987 Reed Business Information, Inc.

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Bibliografische Details

Zustand: New

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1.

Fisk, Erma J.
Verlag: W. W. Norton & Company (1987)
ISBN 10: 039333130X ISBN 13: 9780393331301
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Erma J. Fisk, Louise Russell (Illustrator)
Verlag: W. W. Norton & Company (1987)
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Erma J. Fisk
Verlag: W. W. Norton & Company (1987)
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Fisk, Erma J./ Russell, Louise (Illustrator)
Verlag: W W Norton & Co Inc (1987)
ISBN 10: 039333130X ISBN 13: 9780393331301
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Erma J. Fisk
Verlag: W. W. Norton & Company (1987)
ISBN 10: 039333130X ISBN 13: 9780393331301
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E. J. Fisk
ISBN 10: 039333130X ISBN 13: 9780393331301
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