The Book of Latin American Cooking

Elisabeth Lambert Ortiz

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Sprache: Englisch

Verlag: Grub Street, 2016

1910690104 / 9781910690109

Anbieter: Postscript Books, Newton Abbot, Devon, Vereinigtes KönigreichPostscript Books

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

This volume remains the definitive work on the cuisine of Mexico and Central and South America. First published in 1969 and based on more than 20 years visiting marketplaces, talking to local cooks and sampling specialities, Elisabeth Lambert Ortiz’s collection of 500 recipes notes the culinary heritage of each dish and is organized by course, from Paraguayan courgette soup to Argentinian stuffed rolled flank steak and Ecuadorian steamed puddings.

Bestandsnummer des Verkäufers 518743

Titel
The Book of Latin American Cooking
Autor
Elisabeth Lambert Ortiz
Verlag
Grub Street
Erscheinungsjahr
2016
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1910690104
ISBN-13
9781910690109

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