ISBN 10: 1579654355 / ISBN 13: 9781579654351
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Beschreibung:

This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. Summary: With a quirky modern design and sweetly personal anecdotes, Kellers newest tome demystifies the confections, breads, and other treats from his renowned bakeries. For everyone whos dreamed of making desserts that look like they came out of a pastry kitchen, Kellers guidance is icing on the cake. Bon Appetit. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

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Inhaltsangabe:

Winner, IACP Cookbook Award for Food Photography & Styling (2013)

#1 New York Times Bestseller

Baked goods that are marvels of ingenuity and simplicity from the famed Bouchon Bakery

The tastes of childhood have always been a touchstone for Thomas Keller, and in this dazzling amalgam of American and French baked goods, you'll find recipes for the beloved TKOs and Oh Ohs (Keller's takes on Oreos and Hostess's Ho Hos) and all the French classics he fell in love with as a young chef apprenticing in Paris: the baguettes, the macarons, the mille-feuilles, the tartes aux fruits.

   Co-author Sebastien Rouxel, executive pastry chef for the Thomas Keller Restaurant Group, has spent years refining techniques through trial and error, and every page offers a new lesson: a trick that assures uniformity, a subtlety that makes for a professional finish, a flash of brilliance that heightens flavor and enhances texture. The deft twists, perfectly written recipes, and dazzling photographs make perfection inevitable.

Rezension:

A Look Inside Bouchon Bakery

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Bibliografische Details

Zustand: Used

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1.

Keller, Thomas; Rouxel, Sebastien
Verlag: Artisan
ISBN 10: 1579654355 ISBN 13: 9781579654351
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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glenthebookseller
(Montgomery, IL, USA)
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Buchbeschreibung Artisan. Hardcover. Buchzustand: Good. 1579654355 Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Buchnummer des Verkäufers Z1579654355Z3

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Rouxel, Sebastien, Keller, Thomas
Verlag: Artisan (2012)
ISBN 10: 1579654355 ISBN 13: 9781579654351
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Oblivion Books
(Seattle, WA, USA)
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Buchbeschreibung Artisan, 2012. Hardcover. Buchzustand: Very Good. VG Oversized Hard cover in dust jacket. Oversized. Clean text -- NO writing, NO highlighting to text. Very Good condition Oversized. Clean text -- NO writing, NO highlighting to text.ÂPLEASE NOTE: Domestic US media (standard) US orders ONLY. NO international orders. Buchnummer des Verkäufers mon0000091940

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ISBN 10: 1579654355 ISBN 13: 9781579654351
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Goodwill Industries of South Florida
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Buchbeschreibung Buchzustand: Acceptable. All of our books are in excellent shape! May contain some wear or contain minimal highlighting-writing. Buchnummer des Verkäufers 3NCE25001FGC

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Keller, Thomas; Rouxel, Sebastien
Verlag: U.S.A.: Artisan (2012)
ISBN 10: 1579654355 ISBN 13: 9781579654351
Gebraucht Hardcover Erstausgabe Anzahl: 2
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Wilmington Books & More
(Wilmington, NC, USA)
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Buchbeschreibung U.S.A.: Artisan, 2012. Hardcover. Buchzustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. 1st Edition. Very clean copy, no marks. We offer fast reliable shipping from the USA. All Books are brand new and have a 100% money back guarantee. Buchnummer des Verkäufers ABE-16217403018

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ISBN 10: 1579654355 ISBN 13: 9781579654351
Neu Anzahl: 5
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Speedy Hen
(London, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Buchzustand: New. Bookseller Inventory # ST1579654355. Buchnummer des Verkäufers ST1579654355

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Thomas Keller
Verlag: Artisan (2012)
ISBN 10: 1579654355 ISBN 13: 9781579654351
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Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Artisan, 2012. HRD. Buchzustand: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Buchnummer des Verkäufers H8-9781579654351

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Verlag: Workman Publishers
ISBN 10: 1579654355 ISBN 13: 9781579654351
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INDOO
(Avenel, NJ, USA)
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Buchbeschreibung Workman Publishers. Buchzustand: New. Brand New. Buchnummer des Verkäufers 1579654355

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8.

Keller, Thomas; Rouxel, Sebastien
Verlag: Artisan (2012)
ISBN 10: 1579654355 ISBN 13: 9781579654351
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The Book Women
(Sumas, WA, USA)
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Buchbeschreibung Artisan, 2012. Hardcover. Buchzustand: Good. Oblong hardcover. Sound & good copy, light to moderate edgewear. Jacket has light to moderate rubbing/edgewear. Not price clipped. May not be available for international shipment at usual rates due to weight/size. Buchnummer des Verkäufers 926117n

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9.

Keller, Thomas
ISBN 10: 1579654355 ISBN 13: 9781579654351
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BargainBookStores
(Grand Rapids, MI, USA)
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Keller, Thomas; Rouxel, Sebastien
Verlag: U.S.A.: Artisan (2012)
ISBN 10: 1579654355 ISBN 13: 9781579654351
Neu Hardcover Erstausgabe Anzahl: 3
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Wilmington Books & More
(Wilmington, NC, USA)
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Buchbeschreibung U.S.A.: Artisan, 2012. Hardcover. Buchzustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. 1st Edition. Get it in 3 days! We give Fast and reliable 3 day delivery from the US on all orders. Brand New, 100% Money Back Guarantee. Buchnummer des Verkäufers ABE-14704495654

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