Brennans of Houston in Your Kitchen
Walker, Chef Carl
ISBN 10: 0970472986 ISBN 13: 9780970472984
Verlag: Bright Sky Press, 2003
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Inhaltsangabe:
Proving that Creole and Texas styles are kitchen-compatible, Chef Carl Walker artfully presents these distinctive tastes at the acclaimed Brennan's of Houston. Capitalizing on fresh ingredients available at his back door, Chef Carl injects his culinary magic into every dining element and reveals his own kitchen tips and techniques.
Über die Autorin bzw. den Autor:
Carl Walker is rated as a nationally heralded chef and was honored as Houston's Top Chef. He was selected as a Modern Master by food critic John Mariani. He lives in Houston.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: Brennans of Houston in Your Kitchen
Verlag: Bright Sky Press
Erscheinungsdatum: 2003
Einband: Hardcover
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Bright Sky Press, 2001
ISBN 10: 0970472986
ISBN 13: 9780970472984
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