Die Brezel

Cames, Pascal

ISBN 10: 3910228615 ISBN 13: 9783910228610
Verlag: 8 grad verlag GmbH & Co., 2026
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Wie funktioniert ein Brezelroboter? Wie kam die Acht in die Brezel? Und wer hat das salzige Laugengebäck erfunden? Pascal Cames folgt dem unwiderstehlichen Duft frischer Brezeln bis in die Backstuben hinein und lüftet die Rätsel ihrer Zubereitung. Aber Brezel ist bekanntlich nicht gleich Brezel, und von Ort zu Ort gibt es andere Lieblingsvarianten. Heimisch in der süddeutschen Biergarten- und Vespertradition hat diese Ikone der Backkultur längst die Welt erobert. Und sie behauptet sich auch in der Kunst. All das fächert der Autor genüsslich auf, bis hin zu der Frage nach dem besten Rezept zum Selberbacken. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Geschichte, Handwerk und Geschmack.

Über die Autorin bzw. den Autor: Der gebürtige Schwarzwälder Pascal Cames, Jahrgang 1966, lebt und arbeitet als Redakteur und Autor in Offenburg. Regionalität sowie Essen & Trinken spielen in seiner Arbeit eine große Rolle.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Bibliografische Details

Titel: Die Brezel
Verlag: 8 grad verlag GmbH & Co.
Erscheinungsdatum: 2026
Einband: Hardcover
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Cames, Pascal
Verlag: 8 grad verlag GmbH & Co., 2026
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Wie funktioniert ein Brezelroboter Wie kam die Acht in die Brezel Und wer hat das salzige Laugengebäck erfunden Pascal Cames folgt dem unwiderstehlichen Duft frischer Brezeln bis in die Backstuben hinein und lüftet die Rätsel ihrer Zubereitung. Aber Brezel ist bekanntlich nicht gleich Brezel, und von Ort zu Ort gibt es andere Lieblingsvarianten. Heimisch in der süddeutschen Biergarten- und Vespertradition hat diese Ikone der Backkultur längst die Welt erobert. Und sie behauptet sich auch in der Kunst. All das fächert der Autor genüsslich auf, bis hin zu der Frage nach dem besten Rezept zum Selberbacken. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Geschichte, Handwerk und Geschmack.8 grad verlag GmbH & Co., Sonnenhalde 73, 79104 Freiburg 96 pp. Deutsch. Bestandsnummer des Verkäufers 9783910228610

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Buch. Zustand: Neu. Die Brezel | Eine kleine Kulturgeschichte | Pascal Cames | Buch | 96 S. | Deutsch | 2026 | 8 grad verlag GmbH & Co. | EAN 9783910228610 | Verantwortliche Person für die EU: 8 grad verlag, Dr. Matthias Grüb, Sonnhalde 73, 79104 Freiburg, info[at]8gradverlag[dot]de | Anbieter: preigu. Bestandsnummer des Verkäufers 134881559

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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Wie funktioniert ein Brezelroboter Wie kam die Acht in die Brezel Und wer hat das salzige Laugengebäck erfunden Pascal Cames folgt dem unwiderstehlichen Duft frischer Brezeln bis in die Backstuben hinein und lüftet die Rätsel ihrer Zubereitung. Aber Brezel ist bekanntlich nicht gleich Brezel, und von Ort zu Ort gibt es andere Lieblingsvarianten. Heimisch in der süddeutschen Biergarten- und Vespertradition hat diese Ikone der Backkultur längst die Welt erobert. Und sie behauptet sich auch in der Kunst. All das fächert der Autor genüsslich auf, bis hin zu der Frage nach dem besten Rezept zum Selberbacken. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Geschichte, Handwerk und Geschmack. Bestandsnummer des Verkäufers 9783910228610

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