Butter and Scotch: Recipes from Brooklyns Favorite Bar and Bakery
Allison Kave and Keavy Landreth
Sprache: Englisch
Verlag: Abrams Books, 2016
- Hardcover
- Gebraucht

Anbieter: Brit Books, Milton Keynes, Vereinigtes KönigreichBrit Books
Verkäufer:in bei AbeBooks seit 11. September 2009
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Bestandsnummer des Verkäufers 2879820
- Titel
- Butter and Scotch: Recipes from Brooklyns Favorite Bar and Bakery
- Autor
- Allison Kave and Keavy Landreth
- Verlag
- Abrams Books
- Erscheinungsjahr
- 2016
- Zustand
- Used; Good
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 141972228X
- ISBN-13
- 9781419722288
At Brooklyn's Butter & Scotch, everything is made by hand, and seasonal, inventive flavors are created to satisfy any sweet tooth--especially those with a penchant for spirits. In their namesake cookbook, Allison Kave and Keavy Landreth dish up more than 75 recipes for incredible desserts, cocktails, and creations that shake up the traditional approach to booze and sweets. From buttery, cinnamon-y Magic Buns for breakfast to gourmet Hot Toddies at evening's end, Butter & Scotch provides recipes for any time of day. The book is packed with popular recipes: world-renowned S'mores Bars, Dark & Stormy Cocktail Caramel Corn, Pie Milkshakes, Maple Bacon Cupcakes, and yes, even Jell-O shots.
In addition to recipes, Kave and Landreth share the basics behind their recipes--the techniques, ingredients, and essential equipment needed to make the desserts and cocktails. They also suggest pairings, offer base recipes for creative experimentation, and tell you exactly how to cook with alcohol.
This cookbook combines two things people love to indulge in--confections and cocktails. Butter & Scotch is a grown-up's dream come true.
Also available from Allison Kave: First Prize Pies.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Before teaming up for Butter & Scotch, Keavy and Allison each had their own successful dessert business. Keavy founded Kumquat Cupcakery in 2007 and was one of the first vendors at the Brooklyn Flea, New York's preeminent market for artisan-made crafts and food. Her mini cupcakes have been featured in the New York Times, New York Magazine, Time Out New York, and on The Martha Stewart Show, among many others. Allison founded her boutique pie company First Prize Pies in 2010, after winning the Brooklyn Pie Bake-Off. Her pies have been featured in the New York Times, Food & Wine, Saveur, Eater, Design*Sponge, Serious Eats, the Cooking Channel, and in many other publications and television shows. Her cookbook, First Prize Pies, was published in 2014.
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