RO20133427: 1998. In-8. Cartonn�. Bon �tat, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Int�rieur frais. 126 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie.

Bestandsnummer des Verk�ufers RO20133427

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Bibliografische Details

Titel

LE CHOCOLAT. LES CARNETS GOURMANDS

Verlag

EDITIONS DU CHENE

Erscheinungsjahr

1998

Sprache

Franz�sisch

ISBN-10

2842771370

ISBN-13

9782842771379

Einband

Couverture rigide

Zustand

bon

Verk�uferkataloge

TECHNIQUE (SCIENCES APPLIQUEES)

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

Dans les reflets moir�s de sa robe, le chocolat dissimule des saveurs qui nous comblent de bienfaits. Excellent pour le cœur, stimulant pour les neurones, bon pour le moral, cet " aliment de V�nus " �voque p�le-m�le d�gustations raffin�es, f�tes ou grignotages en solitaire. � travers les �ges, il a �t� honor� par les gourmets et magnifi� par les p�tissiers et les confiseurs. Une exceptionnelle iconographie, et les recherches �clair�es d'un v�ritable amateur, nous d�voilent enfin les secrets du chocolat.

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