COMO COCINAR LAS SETAS

Sprache: Spanisch

Verlag: DE VECCHI, 2012

8431553030 / 9788431553036

Anbieter: Antártica, Madrid, M, SpanienAntártica

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Recogidas durante un agradable paseo otoñal por el bosque, las setas evocan a menudo irresistibles sabores y ofrecen un inigualable abanico de posibilidades gastronómicas a todos aquellos que saben cocinarlas. Cómo olvidar una sabrosa tortilla de boletus, un delicioso capón con morillas o un sabroso fricandó de ternera con champiñones? Gran gourmet, renombrado cocinero y poseedor de un amplio elenco de recetas a veces olvidadas, Vincent Allard le ayudará a redescubrir, gracias a las numerosas recetas seleccionadas para esta obra, las innegables cualidades de este extraordinario alimento que hará las delicias de los amantes de la buena cocina y satisfará a todos aquellos a los que les gusta seguir una dieta sana y equilibrada. Con este libro descubrirá. . ? que, si le gustan las setas, no habrá de limitarse sólo a cocinar champiñones, ya que en los campos y bosques europeos se pueden encontrar más de 1200 especies comestibles, cada cual más sabrosa; ? infinidad de recetas para elaborar deliciosos platos con este sabroso ingrediente; ? una selección de vinos, elegidos entre los mejores del mundo, para cada receta.…

Bestandsnummer des Verkäufers 326858

Titel
COMO COCINAR LAS SETAS
Autor
ALLARD,VINCENT
Verlag
DE VECCHI
Erscheinungsjahr
2012
Zustand
New
Schutzumschlag
Nuevo
Buchtyp
LIBRO
Einband
Rustica (tapa blanda)
Sprache
Spanisch
ISBN-10
8431553030
ISBN-13
9788431553036
Auflage
01.

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