CREATIVE ECLAIRS Over 30 Fabulous Flavours & Easy Cake-Decorating Ideas for Choux Pastry Creations
Sprache: Englisch
Verlag: David & Charles, U. K., 2014
- Softcover
- Gebraucht

Anbieter: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, KanadaCOOK AND BAKERS BOOKS
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**Bundle Up & Save On Postage** Usual library markings, otherwise very clean and well bound. 8.5 X 8.5 " 127 pages. Top baking blogger, bestselling author and Great British Bake Off finalist, Ruth Clemens shows you don't need to be a classically trained pastry chef to make delicious éclairs at home. Clear colour photos show just how easy it is to make choux pastry for any occasioin - from classic chocolate éclairs to fun fruity flavours, scrumptious profiteroles to an impressive croquembouche, with all the tips, tricks and inspiration you need right here. Illustrated throughout with full-page color photographs - ooh, la, la.
Bestandsnummer des Verkäufers 74689
- Titel
- CREATIVE ECLAIRS Over 30 Fabulous Flavours & Easy Cake-Decorating Ideas for Choux Pastry Creations
- Autor
- Clemens, Ruth
- Verlag
- David & Charles, U. K.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Zustand
- Very Good
- Einband
- Soft cover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 144630387X
- ISBN-13
- 9781446303870
- Illustrator
- Colour Photographs
- Verkäuferkataloge
- Cookbooks, Food & Drink, Cooking : Bread Making * Pastry Arts * Desserts
Over 30 baking and cake decorating projects for the latest hot trend in baking eclairs! Choux pastry is often thought of as difficult to make and perfect, but in fact it's the easiest pastry you'll ever make!
This beginner-friendly book contains all the choux pastry and eclair recipes you need to get started, along with tasty filling combinations and colorful cake decorating ideas.
The cake designs look great but are really quick and easy to make, with step-by-step foolproof advice on piping choux pastry and making sugar flowers and other embellishments to decorate your bakes.
Once you've discovered how easy it is to make eclairs, you can then take your skills to the next level and create all sorts of other choux pastry shapes, including buns, hearts, towers and rings so you can make delicious desserts such as profiteroles, allumettes, choux cheesecake and more.
So whether you fancy rustling up a batch of classic chocolate eclairs or an impressive Croquembouche you'll find all the tips tricks and recipes you'll need right here.
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COOK AND BAKERS BOOKS
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Valerie Bradshaw
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