FROM CREEL TO KITCHEN: HOW TO COOK FRESH-WATER FISH. One hundred and seventy-five recipes by Ambrose Heath.
Heath (Ambrose). [Miller (Francis Gerald). (1891-1969)].
Verlag: Adam and Charles Black. London. 1939.
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Über dieses Buch
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Beschreibung:
(Hardcover, 1939). 1939 1st edition. 12mo (115 x 175mm). Pp110. Illustrated with b&w sketches of fish. Binding B. Pale grey-green cloth, spine titled in green. End-paper bookplate. A very good copy in very good dust-wrapper. Includes salmon and trout, but largely recipes for cooking coarse fish. "To be able to enjoy at table the results of one's piscatorial prowess makes a good day's fishing even more delightful." Ambrose Heath was the pseudonym of Francis Gerald Miller, a well-known food writer and broadcaster. He wrote over seventy cookery books between 1932 and 1968. . Bestandsnummer des Verkäufers 39404
Bibliografische Details
Titel: FROM CREEL TO KITCHEN: HOW TO COOK ...
Verlag: Adam and Charles Black. London. 1939.
Einband: Hardcover
Auflage: 1st Edition
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