Cafe Cùil Cookbook

Sprache: Englisch

Verlag: Kitchen Press, GB, 2025

1739174070 / 9781739174071

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Cùil: Scots Gaelic n. Nook, nest or corner Cafe Cùil faces the sea just outside stunning Carbost in the Isle of Skye. In this idyllic setting, award-winning chef Clare Coghill celebrates Highland produce, reimagines traditional Scottish dishes and puts a Hebridean twist on some global ones - think tattie scone tacos, langoustine and whisky bisque, Highland shakshuka, seaweed sauerkraut and Bloody Mhairi.The Cafe Cùil story began when Clare entered the Channel 4 series, My Kitchen Rules with an old friend in 2017. When they won, she started thinking that cooking might not be just a thing she did for fun, and in 2019 she opened the first Cafe Cùil in Hackney. It quickly became a hotspot for brunch lovers around London, until the covid lockdown forced a move home to Skye.So welcome to the Cafe Cùil Cookbook. This isn't a book that demands fancy techniques, instead it shows how easy it can be to cook delicious dishes without taking things too seriously, using many of the ingredients we have on our doorstep, whether you're in Skye or Dalston.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9781739174071

Titel
Cafe Cùil Cookbook
Autor
Clare Coghill
Verlag
Kitchen Press, GB
Veröffentlichungsjahr
2025
Zustand
New
Einband
Hardback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1739174070
ISBN-13
9781739174071
Artikelgewicht
900 Gramm

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