Grande cuisine végétarienne

Montagard, Jean

Verlag: Martinière (De La)
ISBN 10: 2732443905 / ISBN 13: 9782732443904
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Beschreibung:

Etat de neuf / As new condition 351-04390 9782732443904 Hors-collection Relié. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

Inhaltsangabe: Prendre soin de sa santé, respecter l'environnement, participer à la création d'un nouveau style de vie écologique et éthique... Reflet d'une philosophie de vie, le végétarisme a le vent en poupe (soutenu par les différents scandales alimentaires). Cuisinez 100 % végétarien est une bible, en 240 recettes, concoctée par le seul chef de cuisine végétarienne : Jean Montagard. Il propose une cuisine de saison créative, avec des associations inventives de légumes et de céréales. Son but : nous faire découvrir et apprivoiser par étapes une nouvelle alimentation, sans bousculer nos habitudes. Terrines, pâtes, tourtes, gratins, choucroutes, daubes, potées, mais aussi pizzas, couscous, tajines, risottos sont donc à l'honneur, classés par légumes, dans un parcours saisonnier, abondamment illustré. Quand végétarisme rime avec gourmandise !

About the Author: Jean Montagard est le seul chef cuisinier à pratiquer la cuisine végétarienne, dont le talent a été reconnu par le Gault & Millau en 1980. Créateur du premier restaurant bio-végétarien de France, il organise de nombreuses manifestations pour la promotion des produits issus de l'agriculture bio. Il est également professeur honoraire au Lycée hôtelier de Nice, et intervenant à l'école de cuisine Alain Ducasse, conseiller en entreprise et auteur de livres de cuisine. Jean-François Rivière, photographe culinaire, a collaboré avec la presse (La Bonne Cuisine, Cuisine & Vins de France, Saveurs, Madame Figaro, Femme Actuelle...). Aux éditions de La Martinière, il a signé les reportages de Le Plus Simple du meilleur (Georges Blanc), Au champagne ! (Sophie Brissaud) et Le Tour du monde de Jacques Le Divellec.

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Bibliografische Details

Titel: Grande cuisine végétarienne
Verlag: Martinière (De La)
Zustand: As new

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1.

MONTAGARD Jean
Verlag: Editions de la Martinière (2013)
ISBN 10: 2732443905 ISBN 13: 9782732443904
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Les Kiosques
(TOULON, Frankreich)
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Buchbeschreibung Editions de la Martinière, 2013. 2013, Editions de la Martinière, in-4 cartonné de 387 pages, couverture blanche, titrage vert, Grande cuisine végétarienne, 4 saisons, 240 recettes du chef Jean Montagard très bon état général, couverture légèrement défraîchie Langue: Français. Buchnummer des Verkäufers 37114

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Montagard, Jean, Martin, Virginie
ISBN 10: 2732443905 ISBN 13: 9782732443904
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medimops
(Berlin, Deutschland)
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Buchbeschreibung Buchzustand: very good. 1520 Gramm. Buchnummer des Verkäufers M02732443905-V

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Jean Montagard; Virginie Martin; Jean-Francaois Riviere
Verlag: French and European Publications Inc, Etats-Unis (2013)
ISBN 10: 2732443905 ISBN 13: 9782732443904
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Baie des livres
(ARQUIAN, Frankreich)
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Buchbeschreibung French and European Publications Inc, Etats-Unis, 2013. Couverture rigide. Buchzustand: Neuf. Zustand des Schutzumschlags: Neuf. ***Livre parfaitement neuf,livraison rapide très soignée.Merci! votre achat contribue à la mise en circulation d'un bibliobus en Bourgogne! ***LIVRAISON MISE EN PLACE DE SUITE APRES VOTRE COMMANDE VALIDEE EN JOUR OUVRE*** N'hésitez pas à nous demander des titres! Jean Montagard est le premier chef à pratiquer la cuisine bio végétarienne depuis 40 ans ! Il nous propose 240 recettes savoureuses, classées par saisons et par légumes, dont certaines sont végétaliennes ou sans gluten. Idéal pour apprivoiser en douceur une nouvelle alimentation. Quand végétarisme rime avec gourmandise ! BIOGRAPHIE Jean Montagard est le seul chef cuisinier à pratiquer la cuisine végétarienne, dont le talent a été reconnu par le Gault & Millau en 1980. Créateur du premier restaurant bio-végétarien de France, il organise de nombreuses manifestations pour la promotion des produits issus de l'agriculture bio. Il est également professeur honoraire au Lycée hôtelier de Nice, et intervenant à l'école de cuisine Alain Ducasse, conseiller en entreprise et auteur de livres de cuisine. Jean-François Rivière, photographe culinaire, a collaboré avec la presse ( La Bonne Cuisine, Cuisine & Vins de France, Saveurs, Madame Figaro, Femme Actuelle.). Aux éditions de La Martinière, il a signé les reportages de Le Plus Simple du meilleur (Georges Blanc), Au champagne ! (Sophie Brissaud) et Le Tour du monde de Jacques Le Divellec. Buchnummer des Verkäufers 000162

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Jean Montagard
Verlag: La Martinière (2013)
ISBN 10: 2732443905 ISBN 13: 9782732443904
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Gallix
(Gif sur Yvette, Frankreich)
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Buchbeschreibung La Martinière, 2013. Buchzustand: Neuf. Buchnummer des Verkäufers 9782732443904

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MONTAGARD JEAN
Verlag: MARTINIERE BL
ISBN 10: 2732443905 ISBN 13: 9782732443904
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Nomade Store Europe
(La Rochelle, Frankreich)
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Buchbeschreibung MARTINIERE BL. Hardcover. Buchzustand: NEW. MARTINIERE BL (17/10/2013) Weight: 1522g. / 3.36 lbs Binding Hardcover Great Customer Service!. Buchnummer des Verkäufers 9782732443904

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MONTAGARD JEAN
Verlag: LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
ISBN 10: 2732443905 ISBN 13: 9782732443904
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Buchbeschreibung LA MARTINIERE BEAUX LIVRES. Buchzustand: As new. Etat de neuf / As new condition / Sent out from Switzerland / Expédié de la Suisse 04198933 9782732443904 5,0 R 1,518. Buchnummer des Verkäufers 161017SER79572

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Jean Montagard
Verlag: Editions de la Martinière
ISBN 10: 2732443905 ISBN 13: 9782732443904
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Revaluation Books
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Buchbeschreibung Editions de la Martinière. Hardcover. Buchzustand: Brand New. 396 pages. 10.16x7.32x1.18 inches. In Stock. Buchnummer des Verkäufers zk2732443905

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Montagard, Jean
Verlag: Martinière (De La)
ISBN 10: 2732443905 ISBN 13: 9782732443904
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Librairie La Canopee. Inc.
(Saint-Armand, QC, Kanada)
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Buchbeschreibung Martinière (De La). Buchzustand: As new. Etat de neuf / As new condition 351-04390 9782732443904 Hors-collection Relié. Buchnummer des Verkäufers 161017D17203

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MONTAGARD JEAN
Verlag: LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
ISBN 10: 2732443905 ISBN 13: 9782732443904
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Mémoire des hommes
(Livry gargan, Frankreich)
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Buchbeschreibung LA MARTINIERE BEAUX LIVRES. 9782732443904 04198933 Etat de neuf / As new condition / Sent out from Switzerland / Expédié de la Suisse 5,0 R 1,518. Buchnummer des Verkäufers 161017SER79572

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Jean Montagard
Verlag: La Martinière (2013)
ISBN 10: 2732443905 ISBN 13: 9782732443904
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CENTRAL MARKET
(ANTIBES CEDEX, FR, Frankreich)
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Buchbeschreibung La Martinière, 2013. Buchzustand: D'occasion - Comme neuf. Brand new book. Livre comme neuf. Expédition de votre commande avec protection soignée de vos articles. Special care on orders, item very well packed. Buchnummer des Verkäufers CN9782732443904

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