Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation, 2nd Edition Format: Hardcover

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley and Sons, 2015

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Titel
Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation, 2nd Edition Format: Hardcover
Autor
Bruce Mattel; The Culinary Institute of America (CIA) (Hyde Park, New York)
Verlag
John Wiley and Sons
Erscheinungsjahr
2015
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1118137973
ISBN-13
9781118137970
Auflage
2. Auflage

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