Catering Service and Management (Fourth Edition)(Chinese Edition)

Sprache: Chinesisch

Verlag: Higher Education Press, 2021

7040552396 / 9787040552393

Anbieter: liu xing, Nanjing, JS, Chinaliu xing

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Paperback. Pub Date: 2021-02-01 Pages: 265 Language: Chinese Publisher: Higher Education Press Catering Service and Management (Fourth Edition) is the revised edition of the Twelfth Five-Year National Planning Textbook for Vocational Education.?Catering Service and Management (Fourth Edition) consists of 10 chapters. including an overview of restaurant catering. basic catering services skills. knowledge of dishes and beverages. Chinese restaurant services. banquet services. western food and b.

Bestandsnummer des Verkäufers NS024814

Bibliografische Details

Titel
Catering Service and Management (Fourth Edition)(Chinese Edition)
Autor
LI XIAN ZHENG . CAO YAN FEN BIAN
Verlag
Higher Education Press
Erscheinungsjahr
2021
Zustand
New
Einband
paperback
Sprache
Chinesisch
ISBN-10
7040552396
ISBN-13
9787040552393

liu xing

Nanjing, JS, China

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