Cereals Processing Technology

Sprache: Englisch

Verlag: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2001

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Cereals processing is one of the oldest and most important of all food technologies. Written by a distinguished international team of contributors, this collection reviews the range of cereal products and the technologies used to produce them. It is designed for all those involved in cereals processing, whether raw material producers and refiners needing to match the needs of secondary processors manufacturing the final product for the consumer, or secondary processors benchmarking their operations against best practice in their sector and across cereals processing as a whole. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781855735613

Titel
Cereals Processing Technology
Autor
G. Owens
Verlag
Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing
Erscheinungsjahr
2001
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
185573561X
ISBN-13
9781855735613
Artikelgewicht
530 Gramm
Abmessungen
234x233x155 mm

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